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（一）人間草綠

王本道

    ①“草色遙看近卻無”。春寒尚料峭著，周遭依然是凜冽透骨的寒氣。撥開雜陳的衰草，眼前竟泛出一片新綠！一株又一株草芽，含著幾分鵝黃，嫩嫩的，鮮鮮的，鉆出了土層。春草懂得自己的使命，在剛剛?cè)谘┑哪酀艨部乐校�漫生漫長起來，大地將因此又一次盛滿綠意歡歌，天空也將因此又一次充滿淡雅的馨香。纖纖芳草，每年初春必得穿越最寒冷的日子，才能抵達(dá)這個(gè)世界，一點(diǎn)一滴聚斂著微弱的生命能量，綠遍天涯。“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”大千世界因此而充滿生機(jī)，無數(shù)生命因此而有了賴以存活的希望和依托。

    ②自然界中草的種類委實(shí)太多了，絕大多數(shù)人分不出它們的類別，叫不出它們的名字，甚至被稱作是“野草”，時(shí)常被輕易除掉。但是從植物學(xué)的角度來講，每一棵草都有自己的名字，并在這顆星球上發(fā)揮著各自的作用。而年復(fù)一年，看到歲歲還生的芳草，讓我更多想到的，卻并非它們的“實(shí)用”價(jià)值，而是它給人的某種精神支撐。四十多年前我在鄉(xiāng)村插隊(duì)，與青青芳草親密接觸，視野所及，一片茂盛。勞動(dòng)休息時(shí)躺在草地上，混雜著泥土味道的青草氣息沁人心脾，那味道我至今無法用語言準(zhǔn)確地表達(dá)，只能說是一種專用的味道，讓我身心感到踏實(shí)清爽。

    ③對(duì)于人間草木，大多數(shù)人會(huì)將目光投向花與樹，關(guān)注一朵花的含苞與綻放，留意一棵樹何時(shí)發(fā)芽抽青，很少有人去問津一株小草。其實(shí)世間的每一種草都是花，每一種花也可以說是一種草。草兒從剛剛被融雪洗出嫩嫩的鵝黃，便開始了自己的生長周期。先是長出幾枚纖細(xì)的葉片，繼而在葉片中間鉆出一棵嫩莖，很快嫩莖的枝頭就長出幾棵米粒大的蓓蕾，接著便會(huì)綻出細(xì)小的花瓣來。這些“草花”，顏色各異，大小不等，密密匝匝，依附著幾片綠葉，雖不妖嬈，卻茁壯挺拔；雖孤寂淡然，卻憑著一種自信，在山野田間活出了屬于自己的光彩。而一朵花，即便是有名的花，從含苞到綻放，姹紫嫣紅，讓人賞心悅目，可是花期一過，便旋即回歸“草”的形象。而對(duì)這些“花草”，依然要栽在精美的花盆里，澆水，施肥，剪枝，精心養(yǎng)護(hù)，稍有懈怠就枯萎死去，永不復(fù)生。

    ④相對(duì)于一棵小草，樹無疑就是偉岸、挺拔的。樹的壽命很長，一棵樹常可以活過上百年乃至幾千年，似乎是草的成千上萬倍。但草的壽命該怎樣計(jì)算？歲歲枯榮的 “枯”，應(yīng)該是在嚴(yán)冬時(shí)休眠而已，每當(dāng)春風(fēng)一起，又是一片欣欣向榮。而時(shí)空年復(fù)一年無窮匱也，樹與草的壽命孰長孰短呢？凡是有樹的地方，周圍總是有一片茵茵綠草陪伴裝點(diǎn)著，在莊嚴(yán)的大樹下，一棵棵小草不卑微，不羞愧，絲毫不自慚形穢，反倒堅(jiān)忍從容，寧靜安然，面對(duì)著樹與草，我突發(fā)奇想，如果世間只有樹而沒有草，那么世界會(huì)是什么樣子呢？一棵棵的樹如同木樁似的插在黑土地里，突兀、孤獨(dú)，樹下空空如也，了無生氣。

    ⑤轉(zhuǎn)眼就是春天，“天涯何處無芳草”。隨著氣溫日漸回升，春草將熱情奔放、淋漓盡致地?fù)]灑它綠色的暢想。世間的生命，本無高貴卑微之分，如果在自然界中做不了牡丹、玫瑰，縱使做一棵小草，也要堅(jiān)強(qiáng)挺拔，綻放屬于自己的美麗，投身經(jīng)天緯地的綠色之中。

（選自《人民日?qǐng)?bào)》2014年4月7日期，有刪改）

18．請(qǐng)?jiān)谖闹姓页瞿芨爬ū疚闹髦嫉木渥印＃?SPAN>2分）

答：               

19．結(jié)合文意，說說第③段劃線句子的深刻含義。（2分）

    其實(shí)世間的每一種草都是花，每一種花也可以說是一種草。

答：               

20．本文贊美了草卑微而不自卑、弱小卻從容堅(jiān)定的精神品質(zhì)，也寫了花和樹的特點(diǎn)，說說這運(yùn)用了什么手法？并簡要概括花和樹的特點(diǎn)。（2分）

答：               

21．文章描寫細(xì)膩，催人奮進(jìn)。仔細(xì)閱讀第②段加點(diǎn)的句子，結(jié)合全文，說說我們感受到哪些精神支撐？（準(zhǔn)確寫出兩條即可，2分）

答：               

（二）食品添加劑中的“白富美”

    ①很多人覺得食品添加劑不是“好東西”，希望食品都能“零添加”；也有很多人覺得“天然成分”比“人工合成的化學(xué)物質(zhì)”更安全，所以要選擇“純天然”。但人們或許不知道，有些食品添加劑并不會(huì)危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加劑本來就是“天然成分”，可謂食品添加劑中的“白富美”。

    ②在這些有益健康的食品添加劑中，首先要說一說營養(yǎng)強(qiáng)化劑，它們是食品添加劑中的一大類，包括了人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、硒等）和其他營養(yǎng)物質(zhì)（深海魚油、乳鐵蛋白等）。

    ③對(duì)于某些特殊人群，營養(yǎng)強(qiáng)化劑是必需的，比如一些嬰兒的母親沒有母乳，孩子需要吃嬰幼兒配方乳粉，這些乳粉就必須加入多種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度滿足嬰兒的全部營養(yǎng)需求，使寶寶健康成長。

    ④近年來，粗糧受到越來越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維。食品添加劑中有一大類叫增稠劑，一般是膠類、多糖類、糖醇類和改良淀粉類物質(zhì)，其中有很多品種都是來自于天然食材的膳食纖維。比如，提取自豆類植物的刺云豆膠、槐豆膠、瓜爾膠、葫蘆巴膠、決明膠、皂莢糖膠、田菁膠、大豆多糖；由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的黃原膠，可得然膠；提取自海藻的卡拉膠、海藻酸鈉、海蘿膠；提取自其他植物的黃蜀葵膠、亞麻籽膠、沙蒿膠、阿拉伯膠、果膠；提取自動(dòng)物皮、骨和結(jié)締組織的明膠；還有近些年保健品中較為常見的甲殼素、葡聚糖、殼聚糖也都是膳食纖維。

    ⑤另外，安全高效的抗氧化劑特丁基對(duì)苯二酚也是對(duì)健康有益的一種食品添加劑，因?yàn)榭寡趸瘎┚哂星宄�自由基的能力。�?dāng)然，對(duì)于那些聽到化學(xué)名詞就心里不舒服的“自然愛好者”，另一些抗氧化劑可能更適合他們的胃口，比如維生素C和維生素E。還有一些抗氧化劑是直接從植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹葉抗氧化物等，它們也包含多種抗氧化成分，不過在食品中添加的量也比較少。

    ⑥食品添加劑里面還有些品種聽起來十分“高端”“洋氣”，比如番茄紅素、蜂蠟、石榴果汁濃縮物、薰衣草油、紫蘇油等。甚至有些百姓廚房里的常見調(diào)料也算食品添加劑，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中國人的飲食結(jié)構(gòu)中90%是來自鮮活農(nóng)產(chǎn)品，僅有10%左右來自加工食品，食品添加劑的威脅其實(shí)沒有我們想象得那么可怕，而且適當(dāng)吃一些具有營養(yǎng)強(qiáng)化作用的加工食品，是有益無害的。

    （摘自《百科知識(shí)》）

22．本文的說明順序是    ；主要說明方法有    。（2分）

23．請(qǐng)你根據(jù)第④段文意理清“粗糧”、“膳食纖維”、“食品添加劑”之間的關(guān)系。（2分）

答：               

24．下列句中加點(diǎn)的詞是否可以刪去？為什么？（2分）

    近年來，粗糧受到越來越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維。

答：